体を温める調味料
体を温める調味料
毎日の料理に欠かせない調味料にも「体を温める調味料」と「体を冷やす調味料」があるんですよ。
ちょっと頭に入れておいて、料理の時にバランスよく「体を温める調味料」と「体を冷やす調味料」をバランスよく使うようにしましょうね。
体を温める調味料は
「自然塩・ごま油・味噌・醤油・にんにく粉・玉ねぎ粉・ゆで小豆・きな粉・黒砂糖」
が代表的なものとして挙げられます。
体に良い自然塩
自然塩はミネラルをバランスよく含んでいて、体を害する事なく、体を温め活性化させます。
最近は「減塩」志向が強く、「塩分は良くない」と塩が悪者にされがちですが、「天然塩」はミネラルたっぷりの美容食なんですよ。
性質が変わる食べ物
カラダを冷やす作用のある食品でも、発酵させたり・塩漬けにすることで
性質が変わることもあります。
体を冷やす大根も、たくあんにすると体を温める食べ物になります。
野菜も天然塩で軽く塩漬けにしたりして食べるのもお勧めですよ。
でもいくら天然塩が体にいいと言っても、摂取しすぎは良くありません。
また、精製された食卓塩である化学塩は良くありませんよ。
塩は「天然塩」にしましょう。
私は３種類程塩を使い分けています。
料理に使う天然塩、漬けものなどに使う天然塩、サラダにかける天然塩です。
サラダも美味しい天然塩をちょっとかけて、それに美味しいオリーブオイルをかけるとすっごく美味しいんですよ。
体に良い黒砂糖
白砂糖は体を冷やし、健康にも良くありません。
黒糖は体を温め、ミネラルをバランスよく含んでいるので、黒砂糖も本当に素晴らしい美容食なんです。
白砂糖を沢山含む市販のお菓子を食べるよりは、黒糖まんじゅうや、黒糖を食べたり、きなこを牛乳に溶かして、黒糖を入れたりして食べる方が体にはずっといいです。
「白砂糖」に関しては意見の分かれる所ですが、このサイトでは「黒糖」の方をお勧めしています。
体にいいゆで小豆
あと「ゆで小豆」は体にいいですよ。
なので「洋菓子」よりも「和菓子」の方がカロリーも抑え気味で、体にもいいんです。
毎日味噌汁を飲もう
味噌も体を温めて、体に良い食べ物なので、毎日、野菜をたっぷり入れた「味噌汁」は体を温め、妊娠しやすい体をつくってくれますよ。
毎日大さじ１杯の油を摂ろう
また、重要な事ですが「油抜きダイエット」はやめましょう。
毎日、大さじ１杯の油を摂るように心がけましょう。
極度に油を抜いてしまうと、体温が維持できなくなり、冷え性を助長させてしまいます。
さらにお肌もかさかさになってしまい、美容にも良くありません。
「油を大量」に摂ったら太りますが、「油を適量摂る事」は、健康面から考えても美容の面から考えても重要なんですよ。
油は「自然油」を使うようにしましょう。