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血圧を下げる野菜
血圧を下げる野菜
高血圧に良いとされている野菜にはいろいろあります。
特に血圧を下げる効果があると言われている野菜を紹介します。
積極的に食べましょうね(^O^)
カボチャ
ベータカロチンが豊富で有名なカボチャは、食物繊維やビタミン、ミネラルなども多く含む、優秀な緑黄色野菜です。
特にかぼちゃに含まれるビタミンＥは、活性酸素を防ぐ抗酸化作用があります。活性酸素による血管の動脈硬化防止に有効です。
玉ねぎ
玉ねぎには、血液中のコレステロールを下げる効果があります。タマネギの成分であるチオスルフィネートは血液を所謂さらさらにしてくれます。
タマネギは高血圧の他にも、白内障や肝機能にもよいとされています。
玉ねぎは、色々な料理に使えるので、積極的に食べましょうね！
トマト
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が強く、活性酸素を防いでくれます。またカボチャ同様にビタミンＥも含んでいます。
ジャガイモ
ジャガイモはカリウムを多く含んでいるため血圧を下げる働きがあります。
セロリ
セロリには高血圧を下げる作用意外にも、素晴らしい効果があり、漢方薬としても知られています。
セロリは最近ではがん予防にも効果が期待されています。
私は、セロリときゅうりと薄味のハムでサラダにして食べます。
「ハム」に塩味があるので、味付けを特にしなくても美味しいですよ。
「高血圧」の人は、基本的に塩分の多い、弁当や外食は避けて、自分で料理を作って食べる事が大切になります。
血圧を下げる効果のある野菜を積極的に食べて、血圧を下げるように心がけましょうね。
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